珍珠丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉里放入适量淀粉，一点水，盐，搅拌均匀。糯米提前泡好后沥干，沥干后发入适量的胡椒粉。

• 步骤 2：

  

  把胡萝卜切成园形的薄片，放在蒸笼里垫底。把猪肉搓成圆形然后放入糯米里裹上糯米。

• 步骤 3：

  

  然后用枸杞点缀一下，如果有荷叶可以把荷叶铺在胡萝卜的下面，这样蒸出来的肉丸更清香。

• 步骤 4：

  

  然后上锅蒸30分钟，30分钟后就可以享用美味珍珠丸子，外面软软糯糯，里面肉香四溢！