微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
食材 南瓜250克|紫山药200克 糯米粉160克|玉米淀粉40克 20克牛奶 调味 白糖15克 锅具 ZMOR电蒸锅
步骤 2:
紫山药去皮切片共200克(紫山药富含大量花青素、维生素等,能补脾益气,被称为山药中的“紫人参”);
步骤 3:
南瓜去皮切片250克和紫山药一起放ZMOR电蒸锅蒸熟(电蒸锅360度可视,聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L,24h预约+12h保温,操作便捷,价格实惠,厨房有它更省心);
步骤 4:
蒸好的南瓜加入160克糯米粉、40克玉米淀粉搅拌成面絮状(比例根据实际情况增减);
步骤 5:
揉成不粘手的团状,盖保鲜膜备用;
步骤 6:
蒸熟的紫山药加15克白糖、20克牛奶压成细腻的状态(减脂人群可以用代糖或不加糖);
步骤 7:
分成差不多大小的圆状馅球(大小根据自己的皮的大小决定);
步骤 8:
抓取适量南瓜面团揉圆后后整形成碗盘状,放上紫山药球;
步骤 9:
借助虎口收口揉圆后用牙签压出“米”状南瓜纹路;
步骤 10:
中间压上一粒多彩葡萄干(优选新疆葡萄——玫瑰红葡萄干、绿宝石葡萄干、黑加仑葡萄干、树上黄葡萄干,颗颗饱满、果质厚实);
步骤 11:
ZMOR电蒸锅垫油纸,入锅定时蒸15分钟左右即可;
步骤 12:
蒸好稍微晾凉一会就不那么粘手啦;
步骤 13:
入秋后吃些南瓜、紫山药既养胃又抗氧化,做法简单还好看,家里吃不完的蔬菜一定要试试这新做法呀;
步骤 14:
软软糯糯的南瓜糯米团包裹着细腻的紫山药馅,香甜软糯,颜值满满营养佳,连挑食娃都没办法拒绝呀;
家庭版金汤肥牛
早餐+南瓜葱香发面饼
南瓜玉米面包(一次发酵)
孩子们超爱的老虎馒头香肠卷
虾仁南瓜烧麦
无糖低油搅拌即可的全麦丹波面包
果蔬奶片——南瓜奶片
儿童南瓜汉堡
南瓜羹
好吃到流眼泪的网红雪花酥
牛轧饼干(纽扣饼干)
芋头南瓜藜麦煲
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
烧椒茄子
酱香饼
杭州人学做南昌瓦罐汤
茴香猪肉蒸饺