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干锅花菜收藏
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所需食材
- 有机花菜 350g
- 瘦肉 100克
- 小米椒 2个
- 青椒 1个
- 青蒜 1根
- 蒜 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 1勺
- 鸡精 适量
- 盐 适量
干锅花菜的做法步骤
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步骤 1：
食材准备
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步骤 2：
平底锅放入多一些的油，把花菜煎成焦黄色。这步本来是油炸，家庭版的为了健康选择使用煎的方式。
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步骤 3：
锅内放入五花肉（我没有买五花肉，用瘦肉和猪油代替），煸炒出油。加入蒜、小米辣、煸炒出香味，放入刚刚炒好的花菜，翻炒。加入青椒、蒜苗、生抽调味，1勺盐，半勺鸡精。翻炒均匀后出锅。
每次出门都必点的干锅花菜，家常版我做了少油的处理。分享给大家
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