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步骤 1:
6块钱的前腿肉搭配21个豆腐果,分量刚刚好! 葱姜,料酒,淀粉,生抽,白胡椒粉,盐,白糖拌肉末(这肉末是我一刀刀剁出来的)
步骤 2:
豆果温水洗净
步骤 3:
挨个将肉末酿进豆果中
步骤 4:
先将豆果酿肉红烧
步骤 5:
红烧豆果酿肉出锅装盘(其他豆果酿肉捞出待用第二道菜)
步骤 6:
热锅冷油,下白菜段,姜丝煸炒
步骤 7:
白菜炒出汤水倒入砂锅中,加入高汤,放入香菇、红烧豆果酿肉成品
步骤 8:
加入适量盐,白胡椒粉,小火煲约20分钟
步骤 9:
菜品呈现。
打完收工!豆果酿肉咬上一小口,汤汁浓郁,填充你味蕾。
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