夏季尝鲜，洋葱拌苋菜，清脆爽口的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材并处理干净。

• 步骤 2：

  

  青苋菜摘去根部和烂叶，清洗干净。

• 步骤 3：

  

  锅中加入适量清水，加少许盐煮开后，把苋菜放入焯水1分钟左右。捞出后用凉水过凉，拧干水分。

• 步骤 4：

  

  将青苋菜切成段，洋葱切成丝，蒜瓣剁成碎末备用。

• 步骤 5：

  

  锅热喷适量山茶油。

• 步骤 6：

  

  放入蒜末和洋葱丝，炒出香味后关火。

• 步骤 7：

  

  接着倒入苋菜，加入生抽、米醋和白糖。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀后装盘即可。这道菜简单又美味，值得一试！