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步骤 1:
低筋面粉、泡打粉过筛,倒入糖、牛奶、鸡蛋;
步骤 2:
用蛋抽搅拌均匀,提起面糊滴落后缓慢消失为宜;
步骤 3:
加热平底不粘锅,勺子舀一勺面糊后找准位置倒入面糊,全程保持小火;
步骤 4:
面糊表面有气泡大量冒出后,用铲子翻面,煎1分钟即可;
步骤 5:
切一些自己喜欢的水果,草莓、树莓、蓝莓都可以,表面淋上蜂蜜或撒上糖粉,一份营养均衡的早餐啦。
①也可以用酵母代替泡打粉,不过需要等面糊发酵,看到面糊有小气泡产生就可以啦;② 方子能做6~7张松饼,大小自己控制啦。
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