【药材蒸鸡】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把新鲜的走地鸡清理干净，把腌料混合抹匀到鸡内外，腌制至少一个小时。 腌料： 1 小勺 食盐 1 小勺 蚝油 1 小勺 香油/麻油 1/2 小勺 糖 3 大勺 绍兴酒/料酒 5 大勺 水

• 步骤 2：

  

  取一张锡箔纸，和一张油纸，油纸在内。

• 步骤 3：

  

  把药材洗净.

• 步骤 4：

  

  把腌好的鸡和药材一起放到油纸上。

• 步骤 5：

  

  先用油纸把鸡和药材包好。

• 步骤 6：

  

  再用锡箔纸包好。

• 步骤 7：

  

  入蒸笼里蒸60分钟，喜欢鸡肉软一点的，可以蒸久一点。

• 步骤 8：

  

  蒸好的鸡打开，趁热淋入米酒或者法国郎酒，即可食用。

• 步骤 9：

  

  超满足。