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松软的基础戚风杯子蛋糕收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
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松软的基础戚风杯子蛋糕的做法步骤
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小贴士
1. 鸡蛋中等大小，要新鲜会利于打发，打发后蛋白霜会更稳定；
2. 注意葵花籽油和水的乳化状态；
3. 提前预热烤箱，蛋白打发要稳定，翻拌注意手法避免消泡；
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