藜麦两米饭

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浏览 564745 收藏 1384 切墩(初级)

所需食材

  • 藜麦 100克
  • 大米 200克
  • 小米 100克
  • 清水 适量

小贴士

1、粗粮米饭的食材,也可以根据家里现有的食材搭配,食材用量可以根据就餐人数和电饭煲容量调整,我这个食材用量是三口人的。
2、如果喜欢在粗粮饭里加入豆类,一定要提前浸泡,泡软后再入锅蒸制,不然蒸不熟,米类食材可以直接下锅。
3、电饭煲可以用普通的,也可以用智能的,甚至用蒸锅蒸都可以,不局限什么品牌。

海风的韵味 2020年05月06日发布
午餐的主食米饭,除了大米,还加了小米、藜麦,这三种食材没有强烈的味道,蒸出来的米饭,带着米类特有香味,金黄诱人食欲,粒粒分明,嚼起来没有粗糙的感觉,在保证营养的同时还能减轻肠胃负担,促进消化,即使出食杂粮饭,挑剔的小孩子也能欣然接受,搭配牛肉条一口气吃了两碗(我家饭碗比较小,4.5寸)。今天做的粗粮藜麦米饭,特意用了滤糖臻,把米饭的糖分过滤,相当于小时候捞饭的吃法,经过蒸制、沥水、继续蒸制,老人和孩子吃这种米饭非常好,软糯适中,不给肠胃增加负担,即使敞开胃口吃,也不会担心长肉发胖了,爱美的你还不快来试一试。
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