四口之家的我们，有三位是无肉不欢的人。也正是因为他们的喜欢，我也练就了做出浓汁红烧肉，这款菜的浓汁用来拌饭那真是超赞，朋友们喜欢一定得试试。这菜的上色也巨美一是炒了菜色，二是用菜籽油来烹饪。菜籽油大家都熟悉，用来做油炸，红烧，快炒菜都很不错。马上就要春节了，你家厨房可得备上一瓶才行哦。
说回这菜的要点，浓汁的是先煮再收汁再加水煮至浓稠 ，这浓汁就华丽丽的出现在我们面前，收汁的时候要注意，一定得看着火，以免烧糊了影响味道。