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步骤 1:
黄油切块室温软化
步骤 2:
加入糖粉和盐
步骤 3:
电动打蛋器打成羽毛状。打发之前一定要将糖粉和黄油混合搅拌,否则会粉飞飞!
步骤 4:
鸡蛋分3次加入,不要一次性,否则会水油分离。打匀即可。
步骤 5:
筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌匀!再加入一个百香果汁。少许柠檬汁。
步骤 6:
模具涂上自制脱模油。倒入3/1面糊。
步骤 7:
2根早餐肠切好。
步骤 8:
分两层放入
步骤 9:
最上层放切成小块的。这里我做的有些急,应该先将面糊抹成两边高,中间低的形状,这样才会有好看的开裂!然后再放入小块肠。
步骤 10:
放入预热170度的烤箱中层,50~55分钟。取出稍冷脱模。完全冷却后用保鲜膜包好,放冷藏一夜后切块。
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