豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，称好重量。

• 步骤 2：

  

  先将水、蛋、奶粉、面粉倒入面包机里

• 步骤 3：

  用勺子扒平，在对角处分埋入酵母和盐，

• 步骤 4：

  

  开和面程序和均匀

• 步骤 5：

  

  再放入黄油，记得黄油弄小块些

• 步骤 6：

  

  按和面程序，和面结束后，待其发酵，大约1.5小时

• 步骤 7：

  

  大约发至2倍大小，手指沾些面粉按下去不回弹即可

• 步骤 8：

  

  发酵面粉时，用料理机打碎蜜豆，如果你用豆沙，这步省略。

• 步骤 9：

  

  面团发酵好，平均分成8分

• 步骤 10：

  

  沾少许手粉用擀面杖将面团擀开，再铺上些豆沙

• 步骤 11：

  

  卷起，两头要压实

• 步骤 12：

  

  我这样用了个圈

• 步骤 13：

  

  二次发酵，大约45分钟，涂些蛋黄，撒些黑芝麻，烤箱预热5分钟，上下管180度

• 步骤 14：

  

  烤25分钟，见到表面上色就烤好了

• 步骤 15：

  

  完成

• 步骤 16：

  

  很松软很好吃。