糖醋带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材；

• 步骤 2：

  

  带鱼洗净后内脏黑膜，划横刀待用；

• 步骤 3：

  

  小葱切段待用；

• 步骤 4：

  

  姜蒜切片待用；

• 步骤 5：

  

  碗中倒入清水、糖、味达美清香米醋和昆布酱油，混匀待用；

• 步骤 6：

  

  热锅冷油，葱姜蒜煸炒至焦黄后捞出；

• 步骤 7：

  

  放入带鱼段，大火煎1分钟后翻面；

• 步骤 8：

  

  再煎1分钟；

• 步骤 9：

  

  倒入调好的糖醋汁；

• 步骤 10：

  

  大火烧开转小火；

• 步骤 11：

  

  加盖焖煮至锅中汤汁渐少；

• 步骤 12：

  

  放上葱叶段，小火焖煮汤汁收干；

• 步骤 13：

  

  出锅后，可冷藏一晚再吃，也可立马吃；

• 步骤 14：

  

  总之，冷热都美味！