炼乳奶香吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称量好除黄油外的所有食材，面包机揉面程序先揉10分钟

• 步骤 2：

  

  揉十分钟后加入黄油，继续揉面程序揉25分钟左右，能抻出手套膜即可！发酵程序发酵至两倍大，ps.如果室温比较高的情况下液体都要提前冷藏，面粉也可提前冷冻，这样揉面的时候不会导致面温过高

• 步骤 3：

  

  发酵好的面团取出来轻轻拍打排气，分成三份团圆盖保鲜膜松弛10分钟左右，之后进行第一次擀卷:面团轻拍后擀成牛舌状从一端卷起，依次做好盖保鲜膜再次松弛15分钟左右，时间到进行二次擀卷，接口朝上，擀成长条状，从一头卷起收口处捏紧，依次做好放入吐司盒内，请忽略面团被我弄的沾案板上卷起来破皮了

• 步骤 4：

  

  盖保鲜膜温暖处二发至九分满，烤箱180度预热10分钟，发好的吐司生胚刷一层牛奶，用剪刀在吐司表面剪一道口子，挤上软化好的黄油（剩余的黄油我都挤上去了）

• 步骤 5：

  

  烤箱180度下层烤40分钟，中间看到上色满意了就可以盖锡纸，以免上色过度

• 步骤 6：

  

  出炉的吐司轻振一下振出热气，脱模侧放晾凉

• 步骤 7：

  

  成品图，忽略我整形失误的地方哈哈

• 步骤 8：

  

  晾凉就可以切片了

• 步骤 9：

  

  空口吃都很好吃了，满嘴奶香，又足够暄软！这样的吐司拿来做三明治也会好吃！