减糖版卡通动物曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材汇合

• 步骤 2：

  

  黄油切小块，我是直接从冰箱拿出来用的，有点硬。所以，我放微波炉热了20秒，稍微软化了一下。 然后用厨师机打发至顺滑，如图四所示。

• 步骤 3：

  

  加入细砂糖，继续打发至完全混合。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄，继续搅打至完全混合。

• 步骤 5：

  

  筛入面粉。

• 步骤 6：

  

  用手不断混合，最后成如图一个面团。 旁边是所有造型的模具。

• 步骤 7：

  

  擀成薄片，大概0.5mm

• 步骤 8：

  

  开始造型。不断反复，直到所有的面团用完。

• 步骤 9：

  

  所有的小动物，都好啦。

• 步骤 10：

  

  风炉烤箱，160度预热10分钟。烤12-15分钟。周边有点变焦就可以。

• 步骤 11：

  

  烤好啦。

• 步骤 12：

  

  如果喜欢，还可以做一点糖霜装饰，如果嫌麻烦，到上一步就可以了。

• 步骤 13：

  

  很好玩。烹饪也是一种乐趣。