超好吃的古早蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  1.低筋面粉过筛筛入一个干净料理盆内。 2.玉米油小火加热，后倒入低筋面粉内，用蛋抽搅拌至顺滑。

• 步骤 3：

  

  加入牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄，混合均匀备用。

• 步骤 5：

  

  1.盐、玉米淀粉加白砂糖混合均匀。 2.蛋清分三次加入白糖混合物，打发至湿发泡，出现软鸡尾。

• 步骤 6：

  

  蛋黄糊和蛋白霜分两次混合均匀。倒入垫有加高油纸的模具内。

• 步骤 7：

  

  模具底部座一个装有凉水的烤盘，放入预热好的烤箱，145℃左右烤制70分钟。

• 步骤 8：

  

  做好的古早蛋糕。