油响黄瓜，爽脆可口的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.黄瓜用削皮刀刨成长条片，将黄瓜长条片卷起来摆盘；

• 步骤 2：

  

  2.将酱油、麻油、少许水混合均匀调制成酱汁。

• 步骤 3：

  

  3.大蒜切碎，锅加热，喷入植物油，把大蒜爆香；

• 步骤 4：

  

  4.倒入酱汁，烧开之后淋到黄瓜卷上即可。