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滇味小米辣炒牛肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉糜 200g
- 小米辣 10个
- 芹菜 2根
- 薄荷 20克
- 生姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 白胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 蚝油 1勺
滇味小米辣炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
芹菜切碎。
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步骤 3：
小米辣切碎。
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步骤 4：
薄荷切碎。
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步骤 5：
大蒜切成末。
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步骤 6：
姜切成末。
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步骤 7：
牛肉加盐、白胡椒粉、糖、食用油搅拌均匀腌制片刻。
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步骤 8：
温油放入蒜末、姜末炒出香味。
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步骤 9：
放入牛肉末炒至变色。
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步骤 10：
放入芹菜、小米辣翻炒片刻。
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步骤 11：
加入蚝油、盐翻炒均匀，最后放入薄荷翻炒片刻起锅。
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步骤 12：
又香又辣超级下饭。
小贴士
炒的时候油可以稍微多一点哟。
