法式舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，牛奶加入融化黄油，筛入低粉，加入蛋黄

• 步骤 2：

  

  蛋白加白醋，打发，期间分三次加白糖，最终打发至拉出大三角状态。与蛋黄糊混合。

• 步骤 3：

  

  黄油融化涂抹在容器内壁后，手沾白砂糖涂抹在内壁上，以便舒芙蕾爬高

• 步骤 4：

  

  送人预热好的烤箱190度12分钟

• 步骤 5：

  

  出炉状态最佳，2-4分钟后会塌陷，属正常