不加一滴水的啤酒鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买的花鲢鱼，没有鱼头，切段加盐，淀粉抹均匀，腌制20分钟

• 步骤 2：

  

  锅里放油烧热，放入腌制好的鱼块，煎至两面微焦黄，盛出备用

• 步骤 3：

  

  锅里放油，姜片，蒜瓣，葱段，花椒爆香后，加入洋葱块炒出香味

• 步骤 4：

  

  加啤酒煮开

• 步骤 5：

  

  生抽，蚝油放入煮开的啤酒汁里，不需要加水

• 步骤 6：

  

  白糖也别忘了放哦

• 步骤 7：

  

  炸过的鱼块放进来，大火烧开

• 步骤 8：

  

  锅边摆上豆腐块，盖锅盖中小火煮10分钟，注意锅底，别糊底啦 重口味可以尝下味道，可以适量加些盐

• 步骤 9：

  

  出锅盛盘后撒些香菜

• 步骤 10：

  

  这样热乎乎的吃起来，这样的冷天感觉没有了寒冷，妥妥的高蛋白