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步骤 1:
将糯米和大米浸泡三小时以上
步骤 2:
泡好的米放蒸锅蒸30分钟
步骤 3:
蒸熟的米放凉备用
步骤 4:
葱花爆香
步骤 5:
放入肉末煸炒
步骤 6:
放盐 十三香 生抽 蚝油 老抽 调味
步骤 7:
放入少许胡萝卜碎
步骤 8:
倒入蒸好的糯米和米
步骤 9:
搅拌均匀,烧卖馅料就做好啦
步骤 10:
将饺子皮周边捏出褶皱,擀大一点
步骤 11:
放一大勺馅料,收口鏂即可,烧卖的外观随意哈,非常简单
步骤 12:
包好啦
步骤 13:
放入蒸锅
步骤 14:
大火蒸10分钟就好啦
步骤 15:
开动吧~
烧卖因为皮较薄,馅料是熟的,蒸制时间最好不要超过十分钟哦~
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