紫菜虾滑饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  免洗紫菜用不粘锅小火烘至两面成墨绿色，取出待用。

• 步骤 3：

  

  玉米粒、胡萝卜丁、葱花放入虾滑中，加入盐、生抽。（Tips:虾滑可以买现成的，也可以自制，自制的方子：鲜虾处理好后用生姜片腌制去腥，加玉米淀粉、蛋清、盐、往一个方向搅拌至粘稠上劲）

• 步骤 4：

  

  用筷子往一个方向搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  把搅拌好的虾滑用勺子涂抹到紫菜上面，撒上少许白芝麻。

• 步骤 6：

  

  平底锅刷入薄油，把有虾滑的一面朝下，中小火煎至底部微黄；翻面，继续煎约2~3分钟。

• 步骤 7：

  

  出锅后切成小块就可以了。

• 步骤 8：

  

  一口下去，能享受到紫菜的酥脆、虾滑的Q弹，还有蔬菜粒在嘴里跳动，舒服到满足地赞叹，不管是配米饭还是配稀粥都很香，很值得去尝试的一款家常菜！