葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小葱洗净晾干水分，切段备用

• 步骤 2：

  

  锅内烧适量的水，水开后加少许油和盐，下入面条，可以菜场买这种粗的锅盖面，我比较喜欢吃，细面粗面根据个人喜好来

• 步骤 3：

  

  煮至没有硬芯，适合自己的软硬度即可，捞出过凉水，使面条更劲道更Q滑，捞出备用

• 步骤 4：

  

  开始调酱汁，3勺酱油

• 步骤 5：

  

  1勺老抽

• 步骤 6：

  

  半勺白糖，2勺水，搅拌均匀备用

• 步骤 7：

  

  锅内放入适量的油，开小火加热，放入葱段，煎出葱油

• 步骤 8：

  

  煎至小葱焦黄酥脆捞出葱段

• 步骤 9：

  

  倒入酱汁，这不注意不要被溅出的油烫到

• 步骤 10：

  

  小火煮至冒泡关火

• 步骤 11：

  

  倒入面条，翻拌均匀

• 步骤 12：

  

  装盘，放入酥脆的葱段，小葱，撒些白芝麻装饰一下

• 步骤 13：

  

  开吃，葱香浓郁，每一口都是满足