快手蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜瓣拍碎切碎，青蒜切末

• 步骤 2：

  

  菜籽油烧热放蒜末爆香 小火

• 步骤 3：

  

  放入饭，加适量盐，翻拌均匀无饭团

• 步骤 4：

  

  放鹌鹑蛋，转大火，快速翻拌，让蛋液全部包裹在饭上，炒至粒粒分明关火

• 步骤 5：

  

  放青蒜末拌匀即可

• 步骤 6：

  

  清爽不油腻