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步骤 1:
3个皮蛋,每个60克
步骤 2:
把皮蛋剥壳后,每颗皮蛋切成8块,摆在盘子里
步骤 3:
青红辣椒、小米椒切丁,蒜米切碎
步骤 4:
一小勺糖
步骤 5:
2汤匙生抽+1汤匙陈醋+1汤匙香油倒进去
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
均匀地铺在皮蛋上面,半小时后即可使用
步骤 8:
特别好吃,香辣可口
如果皮蛋心是软的就上火蒸几分钟,拿出来放冰水里过一道即可
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