香煎带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把带鱼清洗干净，葱姜切碎，加料酒花椒十三香 少量盐腌制半小时。

• 步骤 2：

  

  准备玉米淀粉，倒入盘中。

• 步骤 3：

  

  带鱼两面均匀沾上玉米淀粉。

• 步骤 4：

  

  锅中倒油，五成热放入带鱼，煎至两面金黄即可出锅。

• 步骤 5：

  

  一定要小火慢煎。