南瓜小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  看看成品

• 步骤 2：

  

  小小的萌萌哒

• 步骤 3：

  

  将酵母倒入水中溶解一下，现在天热常温水就行。冬天的话用温水，水温以手温为好

• 步骤 4：

  

  加入面粉，南瓜粉，糖。

• 步骤 5：

  

  用筷子搅成絮状

• 步骤 6：

  

  用力的揉面，揉的越光滑越好。 面的份量小，非常好揉，像洗衣服那样一直揉

• 步骤 7：

  

  揉成光滑的面团，越光的面后面整形蒸出来的表面越光滑

• 步骤 8：

  

  将面团均匀分成小块，我今天分了8个，出来的小馒头很迷你，6个正好 大小自己随意哈

• 步骤 9：

  

  将小面团揉成圆球，一定要揉光滑一点，不然影响成品

• 步骤 10：

  

  用刀背压出纹路来，我压了6下，刀工好的可以多压一两下

• 步骤 11：

  

  全部做好后放入锅中

• 步骤 12：

  

  面团小压纹的时候要稍快一点，不然前面的已经开始发了，后面的还没有做好，成品会大小不一不均匀

• 步骤 13：

  

  盖盖子醒发10分钟 面团小10分钟就够了，注意观察不要发过 大火上汽转小火蒸8分钟

• 步骤 14：

  

  南瓜小馒头

• 步骤 15：

  

  南瓜小馒头