嘎嘎下饭，孜然肉片炒土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材。土豆去皮洗净；洋葱剥去外皮；香菜去根，泡水洗净。

• 步骤 2：

  

  去皮五花肉切薄片；土豆切片，泡水洗去淀粉，控干水份备用；洋葱切块；香菜切段。

• 步骤 3：

  

  轻奢派炒锅放植物油，油温5成热，放入土豆片中火煸炒，待土豆片表面微微发黄，放入洋葱炒至断生后铲出备用。

• 步骤 4：

  

  利用锅内余油，放入五花肉片翻炒，待五花肉变色，放入孜然粒炒香

• 步骤 5：

  

  放入炒好的土豆片和洋葱，加入一品鲜酱油炒匀

• 步骤 6：

  

  放入香菜，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘