爆香下饭的酸辣炒鸡胗 by 寻秘臻味 - 菜谱

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浏览 299528 收藏 1257 时间 10-30分钟切墩(初级)

在翻炒鸡胗时，要尽量快速翻炒，这样炒出来的鸡胗才能更脆些

寻秘臻味 2020年06月12日发布

鸡胗加入料酒、豆瓣酱、酱油、盐、鸡精，撒上花椒粉腌制后，将葱姜蒜爆香，倒入鸡胗开大火爆炒，再倒入辣椒和酸豆角翻炒均匀，一份酸辣爽口，超级下饭，色香味俱全的酸辣炒鸡胗就做好啦，有这个下饭，吃3碗不是问题。

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