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步骤 1:
先把牛奶奶粉和澄粉混合均匀至顺滑无干粉
步骤 2:
放入鸡蛋黄油和糖搅拌均匀,黄油要提前融化好。
步骤 3:
不粘锅小火慢慢炒干
步骤 4:
差不多这样就可以出锅放凉了
步骤 5:
自发全麦面粉500g
步骤 6:
用30度左右温水和成光滑的面团,面团湿度要稍为大一些,这样做出来的奶黄包会更加好吃。
步骤 7:
分成小剂子
步骤 8:
包包子一样包好奶黄馅
步骤 9:
有褶的一面朝下滚远
步骤 10:
包好的奶黄包盖上湿布醒发30分钟,具体时间还是要看室温而定
步骤 11:
大火上汽后中火25分钟,左右就可以出锅了
步骤 12:
奶香四溢,好吃,全麦面也是越嚼越香。
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