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步骤 1:
鸡腿肉去骨,去筋后切丁,放入适量的淀粉,香油,一点点盐腌制10分钟。为什么选择鸡腿肉不选择鸡胸肉呢?因为鸡腿肉质细腻,炒出来很嫩,不会柴,娃娃喜欢吃。
步骤 2:
把配菜切丁备用。
步骤 3:
锅里放一点油,把全部配菜炒出香味
步骤 4:
加入矿泉水,只要淹没食材就行。煮几分钟待食材7分熟时,加入鸡腿肉煮到变色,然后关火。
步骤 5:
关火后加入咖喱,搅拌至融化。
步骤 6:
打开火煮至粘稠收汁。
步骤 7:
把煮好的咖喱浇到备好的米饭上就可以了。
步骤 8:
还可以煎个鸡蛋,增加营养
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