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步骤 1:
面粉倒入油,用手搓匀搓散
步骤 2:
再加入糖,盐,泡打粉混合均匀
步骤 3:
加入两个鸡蛋
步骤 4:
混合成团,如果不好成团可以加入少量清水,静置20分钟
步骤 5:
静置好的面团直接搓长条,分切成24个小剂子
步骤 6:
搓圆
步骤 7:
准备一些清水和一碗白芝麻,取一个面团沾满清水
步骤 8:
再放入白芝麻里裹匀
步骤 9:
用手揉匀按压紧
步骤 10:
全部粘好
步骤 11:
油温5成热即可放入炸制,全程小火,可以充分炸透炸酥脆
步骤 12:
炸金黄后捞出控油
步骤 13:
全部晾凉装密封罐保存,防止受潮变软
步骤 14:
非常酥香
和面时要先加油搓散,可以更好的使成品酥脆,更易开口
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