腌辣椒黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜和螺丝椒洗净。

• 步骤 2：

  

  黄瓜切成条。

• 步骤 3：

  

  辣椒切段。

• 步骤 4：

  

  放入盆中，加入两勺盐。

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀，腌制30分钟，腌制出水。

• 步骤 6：

  

  放入大盆中用水清洗两遍。

• 步骤 7：

  

  捞出放在晾网上滤去水。

• 步骤 8：

  

  放入盆中，加入蒜片，姜片。

• 步骤 9：

  

  加入六月鲜特级酱油。

• 步骤 10：

  

  我用的是电饭锅勺，三勺。

• 步骤 11：

  

  加入味达美清香米醋。

• 步骤 12：

  

  加入2勺。

• 步骤 13：

  

  加入两勺糖。

• 步骤 14：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 15：

  

  做花椒油：油热加入花椒煸香。

• 步骤 16：

  

  滤出花椒粒，热油浇在黄瓜上。

• 步骤 17：

  

  搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏。

• 步骤 18：

  

  随吃随取，我经常是晚上做，第二天早上早餐喝粥吃，酸甜开胃。