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步骤 1:
新鲜桔子用盐水浸泡5分钟左右,再冲洗一遍备用。
步骤 2:
将全部桔子对半切成小块,再去掉籽。
步骤 3:
将切好的桔子倒入不粘锅里,倒入冰糖,开小火慢熬,要不时地搅拌。
步骤 4:
熬至桔子变软,汤汁浓稠,挤入半颗柠檬汁,搅拌均匀。
步骤 5:
熬好的桔子酱,静置晾凉至不烫手,再装入高温消毒过的密封玻璃罐里,放入冰箱冷藏,随喝随拿。
步骤 6:
泡上一杯甜甜的桔子酱茶,止咳化痰。
不喜欢吃有果肉的,可以把桔子用料理机搅打成泥再熬煮。桔子里面的籽一定要去掉,不然熬煮会发苦。
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