干饭人之魂不用一滴油巨好吃的红烧五花秘方的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切成麻将左右大小，清洗干净

• 步骤 2：

  

  五花肉和姜片冷水下锅，焯水煮沸后捞出

• 步骤 3：

  

  肉顶部切十字（这样更入味），也可以省略

• 步骤 4：

  

  锅内底部铺上小葱段（不要葱白）和生姜6片

• 步骤 5：

  

  再铺上五花肉，加蚝油1勺、老抽2勺、生抽2勺、盐3克、代糖10克

• 步骤 6：

  

  加入刚好没过肉的常温水，大火煮开后，转中小火盖盖子炖煮60分钟即可

• 步骤 7：

  

  出锅可撒上葱花芝麻

• 步骤 8：

  

  太香啦