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步骤 1:
准备食材,冻豆腐切小块。
步骤 2:
蒜苗切斜段,切少许红椒块配色。
步骤 3:
锅中油热放入葱和蒜片炒香。
步骤 4:
放入蒜苗的蒜白部分翻炒。
步骤 5:
下入冻豆腐块和红椒块。
步骤 6:
翻炒两分种后加入蒜苗的叶子。
步骤 7:
加入生抽适量。
步骤 8:
倒入奥尔良烧烤酱适量。
步骤 9:
加入少许盐,生抽和烧烤酱都有咸味,然后倒入适量的水。
步骤 10:
汤汁快被收完的时候撒上孜然适量,翻炒翻炒就可以出锅了。
步骤 11:
香喷喷的孜然烧烤口味冻豆腐,出锅装盘。
冻豆腐比较吸水,炒的时候需要加适量的水,否则豆腐会太干影响口感。
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