家常清炒莴笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋削皮切成细丝，小米椒切断，大蒜切碎

• 步骤 2：

  

  锅内放水，水开后，滴入几滴食用油，放入莴笋焯水，捞出备用

• 步骤 3：

  

  锅烧热放油，油热后加入小米椒和大蒜爆香

• 步骤 4：

  

  加入莴笋翻炒，炒过后，加入一勺盐

• 步骤 5：

  

  翻炒后即可出锅