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西红柿肉沫拌面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 150g
- 西红柿 1个
- 洋葱 半个
- 姜蒜末 适量（根据喜好）
- 料酒 1勺
- 生粉 1勺
- 白胡椒粉 少量
- 番茄酱 适量
- 糖 少量
- 手工面 根据个人食量
西红柿肉沫拌面的做法步骤
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步骤 1：
准备肉馅：用少量盐、白胡椒粉、生粉和料酒腌十分钟。
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步骤 2：
准备食材：洋葱、西红柿切丁备用，准备蒜末姜末。
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步骤 3：
热锅凉油，先炒制洋葱丁变色，加入姜末蒜末，再加入肉沫进行翻炒变色。
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步骤 4：
加入西红柿丁，加入少许生抽翻炒；西红柿出沙后，加入番茄酱。
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步骤 5：
紧接着加入适量盐，少量糖，加入200克清水，小火慢煮收汁，呈上图即可。
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步骤 6：
煮面，根据喜好准备配菜，浇上西红柿肉汁开吃！（可以撒上些芝麻～）
