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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
蒜葱切碎
步骤 3:
茄子切段用盐洗净
步骤 4:
放入锅中蒸15分钟
步骤 5:
调酱汁 碗中加入蒜末辣椒
步骤 6:
1小勺白糖
步骤 7:
2勺生抽
步骤 8:
1勺辣椒酱
步骤 9:
拌匀备用
步骤 10:
茄子蒸好了端出冷却
步骤 11:
撕成条状摆入盘中
步骤 12:
倒入酱汁
步骤 13:
蒜上葱花淋入热油
步骤 14:
闻到香味了
步骤 15:
蒜香浓郁
步骤 16:
好吃下饭
茄子皮可以不用去掉,用盐搓洗干净即可。口味都可根据自已喜好添加,不爱吃辣的可少放或不放辣椒️
拌茄子
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