少糖少油版—网红肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料（除黄油和盐）放入厨师机桶中活出细膜

• 步骤 2：

  

  温暖处发酵两倍大，发酵时间要根据实际温度来，没有固定时间

• 步骤 3：

  

  发酵好的面团倒在面板上，轻压排气，千万不要揉搓

• 步骤 4：

  

  分成80克左右的小剂子，保鲜膜盖好防干静置20分钟

• 步骤 5：

  

  静置好的面团轻压排气

• 步骤 6：

  

  擀成牛舌状

• 步骤 7：

  

  从一边卷起，尽量卷的紧一点

• 步骤 8：

  

  捏紧

• 步骤 9：

  

  均匀平放烤盘中，家里放一碗热水增加湿度，进行第二次发酵

• 步骤 10：

  

  二次发酵好的面包胚刷上鸡蛋液或者不刷

• 步骤 11：

  

  另外一款面包，忘记拍照了，下一次补上，烤箱提前预热180度，再烤20分钟

• 步骤 12：

  

  我用的肉松是100%纯后腿肉，零添加特别健康，口感特别好，入口即化的感觉，是孩子们最喜欢吃的，

• 步骤 13：

  

  烤好后等面包放凉，刷上一层沙拉酱

• 步骤 14：

  

  撒上一层海苔肉松

• 步骤 15：

  

  营养丰富的早餐来咯！

• 步骤 16：

  

  搭配自己喜欢吃的水果或者牛奶都是很不错的哦