铁皮石斛煲土鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土鸡斩块，姜切片，锅内放入适量野生茶籽油，油热倒入鸡块中火煸至表面金黄，喷少许白酒去腥，白酒挥发后放入适量食盐翻炒均匀。

• 步骤 2：

  

  锅中加入适量清水，把煲汤材料全部放入砂锅，盖上盖子，大火烧开转小火煲45分钟。

• 步骤 3：

  

  这是煲汤的材料，分别是：铁皮石斛，黄芪，党参，红枣。

• 步骤 4：

  

  注重一定要保持小火慢煲。

• 步骤 5：

  

  煲出来的鸡汤香浓美味，满屋飘香。

• 步骤 6：

  

  女儿说：妈妈，锅里是什么这么香呀。哈哈哈。