奶香面片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶锅中水开后倒入油菜和胡萝卜，大火焯水3分钟。

• 步骤 2：

  

  捞出，油菜切段，胡萝卜切片，香菇切小丁。

• 步骤 3：

  

  碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  开中火，平底锅刷油，热油后倒入蛋液，翻炒3分钟至熟透。

• 步骤 5：

  

  果汁杯中倒入油菜和40克清水，搅打成汁，倒出在碗中，取重25克。

• 步骤 6：

  

  油菜汁倒入中筋面粉中，搅拌成絮状。

• 步骤 7：

  

  倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。

• 步骤 8：

  

  擀成薄薄的长方形状，切成小方块。

• 步骤 9：

  

  将小方块的对角轻轻捏合。

• 步骤 10：

  

  奶锅中倒入配方奶和100克清水，开大火煮5分钟至水开。

• 步骤 11：

  

  水开后倒入面片，胡萝卜片和香菇丁，继续煮6分钟。

• 步骤 12：

  

  最后倒入鸡蛋碎，搅拌均匀。

• 步骤 13：

  

  完成咯~小巧可爱的面片搭配上色彩鲜艳的各类食材，单是看到就已经让人“一饱口福”了，在奶汤的烹煮过后，更加香气扑鼻，让人忍不住想把汤都喝得精光！