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步骤 1：
鱼去鱼鳞，腮，肠子，洗干净控水，锅里少量油煎一下，小心炸油烫到哟
步骤 2：
芹菜，二荆条，小米辣火腿肠切丁，加入豆瓣，蒜姜炒香，加入莫过鱼的水
步骤 3：
加入醋和糖，根据自己的酸甜口感加。煮开多熬一下。至少5分钟
步骤 4：
如果水比较多还可以下碗面条
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