小贴士

1、腊肉一定要切的薄一些，越薄越好，这样方便蒸制也方便入味。
2、一定要最小火蒸制，8至10分钟即可，不可大火及时间过长。
3、倒掉汤汁，撒上小葱用热油烹出香味。
4、淋点六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，原汁原味超级美味。
5、腊肉及酱油本身都含有食盐所以就不需要再添加食盐了。
6、切豆腐的时候动作一定要轻，豆腐破相就不好看了。