炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清水炖鸡

• 步骤 2：

  

  料酒,生姜，花椒，桂皮，去腥

• 步骤 3：

  

  大约10-15分钟，捞出鸡肉

• 步骤 4：

  

  捞出的鸡肉，粉扑扑的

• 步骤 5：

  

  捞出浮沫

• 步骤 6：

  

  放入炖鸡料包，加大葱，白糖

• 步骤 7：

  

  小炖40分钟以上，中间炖的过程中需要加两三次水，出锅前加盐。我想吃特别软烂的，所以炖了2小时

• 步骤 8：

  

  软烂的鸡肉彻底投降，干的漂亮!