洋葱炒鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  洋葱切除头尾，去皮洗净，切条；鸡胸肉洗净切丝，加入盐、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  热锅放油，放入鸡丝炒至变色后盛出备用。

• 步骤 4：

  

  热锅放油，放入洋葱翻炒约1分钟，再加入50ml清水和盐翻炒约1分钟至洋葱变软。

• 步骤 5：

  

  放入鸡丝，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  加入生抽和鸡精，炒匀即可。