家庭版刮凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，之前做好的豌豆凉粉，做法很简单掌握好水和粉的比例就行，粉和水1:1搅匀，锅中加入600毫升的水大火煮开转小火，倒入搅匀了的面水，边倒边搅防止糊底，煮至糊糊变透明即可关火，冷却后就是豌豆凉粉。

• 步骤 2：

  

  黄瓜切丝，香菜切碎，切蒜蓉，小米椒切圈。

• 步骤 3：

  

  用刮凉粉神器把凉粉刮成条。

• 步骤 4：

  

  调料汁，蒜蓉、香菜、小米椒放入碗中，加入生抽一勺，醋两勺，盐一勺，加适量水搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  完美的刮了一盆。

• 步骤 6：

  

  切好的黄瓜丝放到盆中。

• 步骤 7：

  

  将调好的料汁浇上去拌一下，家庭版的拌凉粉就可以吃啦。