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步骤 1:
紫薯去皮切片蒸熟
步骤 2:
蒸熟压成泥
步骤 3:
加入白糖和糯米粉
步骤 4:
揉成团,如果偏干可以适量加点清水继续揉匀
步骤 5:
取一块面团压扁
步骤 6:
包入马苏里拉芝士
步骤 7:
包好后压扁放入蒸锅,水沸蒸8分钟即可
步骤 8:
瞧这拉丝效果多好,糯糯的超级好吃,推荐(๑>◡<๑)
1.紫薯蒸熟后可以选择用搅拌器搅拌会更细腻2.由于每款紫薯出来的软硬度不同,在揉面团时,面团偏干就加少许清水,偏湿就加少许糯米粉3.成品放凉后拉丝感没有刚出锅时那么好,但口感同样杠杠滴
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