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步骤 1:
牛奶70g,淡奶油60g,细砂糖24g,炼乳1勺、鸡蛋1个 将上面的材料全部倒在一起搅拌均匀就变成蛋挞液啦
步骤 2:
搅拌好的蛋挞液过一下滤网
步骤 3:
过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满即可,切勿太满哦
步骤 4:
把蛋挞半成品放入预热好的烤箱中200度25分钟就完成啦
步骤 5:
细砂糖的量决定了蛋挞的焦斑,不爱吃太甜小伙伴可以不放炼乳,这样就可以不用减少细砂糖,照样能做出好看又好吃的蛋挞~
大个的蛋挞皮这个方子能做出7个,烤好的蛋挞外酥里嫩奶香浓郁,小白们赶紧试试看鸭!
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