小狮子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好要用到的材料。

• 步骤 2：

  

  玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至大弯勾。

• 步骤 6：

  

  取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  把蛋糕糊倒入阳晨12连乌比烤盘中，震几下，把大气泡震出来。

• 步骤 9：

  

  烤箱180度预热10分钟后放入，烤箱内实际温度165度烤12分钟左右。

• 步骤 10：

  

  出炉脱模放在晾网架上放凉备用。

• 步骤 11：

  

  蛋糕片放凉后插入两颗巴旦木做小狮子的耳朵。

• 步骤 12：

  

  如图挤上一圈沙拉酱。

• 步骤 13：

  

  把肉松粘在沙拉酱上做小狮子的卷毛。

• 步骤 14：

  

  用融化的巧克力液体挤上小狮子的五官就OK了。

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图